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Cantine traditionnelle péruvienne
Perutarra
Tradizionala
Ordutegia
21 Rue Saint-Esprit, 63000 Clermont-Ferrand, France, 63000, Clermont-Ferrand
Webgunea
Menus
Formules
Boissons alcoolisées
Boissons sans alcool
Menus
Menu de la semaine : Entrée + Plat + Dessert
Entrée : Causa rellena de atun (petit gâteau aux pommes de terre des incas ; purée de pommes de terre pimentée et citronnée fourrée au thon et aux légumes et sa mayonnaise de rocoto.
Plat : Arroz tapado : riz fourré au boeuf (origine France) et ses petits légumes sauce aji panca. Servi avec un oeuf au plat et des bananes plantins.
Dessert : Alfajor (biscuit sablé fourré à la confiture de lait) saupoudré de coco ou Mousse au chocolat noir d'Amérique Latine.
29,74 €
+
Formules
Formule de la semaine : Entrée + Plat
Entrée : Anticuchos de esparragos (asperges grillées sauce aji panca).
Plat : Carapulcra de pollo (plat ancestral péruvien à base de pommes de terre séchées, poulet émincé sauce piment arachide, servi avec du riz).
26,00 €
+
Formule de la semaine : Plat + Dessert
Plat : Carapulcra de pollo : plat ancestral péruvien à base de pommes de terre séchées, poulet émincé sauce piment, arachide. Servi avec du riz.
Desserts : alfajor (biscuit sablé fourré à la confiture de lait) saupoudré de noix de coco ou Pastel 3 leches.
26,00 €
+
Formule Ceviche : Entrée + Plat
Entrée : Anticuchos de esparragos (asperges grillées sauce aji panca)
Plat : Poisson blanc / Patate douce / Oignon Rouge / Coriandre / Piment / Maïs péruvien / Salade verte / Leche de Tigre (citron vert)
29,74 €
+
Formule Ceviche : Plat + Dessert
Plat : Poisson blanc / Patate douce / Oignon Rouge / Coriandre / Piment / Maïs péruvien / Salade verte / Leche de Tigre (citron vert)
Desserts : Alfajor (biscuit sablé fourré à la confiture de lait) ou Pastel 3 leches.
29,74 €
+
Boissons alcoolisées
Bière péruvienne
Bière blonde - 33 cl - 11%
6,60 €
+
Boissons sans alcool
Inca Kola
Le coca des Incas ; boisson gazeuse jaune fluo ; véritable symbole national du Pérou. Bouteille de 30 cl
5,26 €
+
Chicha Morada
Boisson à base de maïs violet du Pérou ; faite maison. Verre 35 cl
6,45 €
+
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Ordutegia
Banaketa
asteartea
12:00-13:30
asteazkena
12:00-13:30
osteguna
12:00-13:30
ostirala
12:00-13:30,19:00-21:45
larunbata
19:00-21:45